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贵州省黔南市都匀市农村电商服务运营中心

发布人:欧雪冷柜 发布日期:2020-07-30 16:39:35 咨询客服

案例名称:贵州省黔南市都匀市农村电商服务运营中心

产品型号:电商物流仓储冷库A-400款 B-300款冷库

案例地址:贵州省黔南市都匀市甘塘螺蛳井(都匀市农村电商服务运营中心)


电商物流仓储冷库的特殊性:

(1)食品是否安全关系到人体健康乃至生命安全,因此对保障食品质量安全的要求突出;

(2)食品的保质期短、质量损耗快,决定了食品冷链物流运作的时效性;

(3)食品的多样性和贮藏温湿度的不同要求决定了食品物流作业环境的多样性;

(4)冷库储藏是食品供应链的重要环节之一,要求产品具有可溯源性。


冷库保养:

(1)正式入库前(使用冷库前),应先检查冷库各项设备是否正常工作及机组参数;

(2)不同的产品对应的存储条件有所差异,应严格管理控制库内温湿度,确保产品能保持原有的风味和口感、品质等;

(3)脏水、污水、化霜水等对冷库库板有侵蚀作用,甚至会产生结冰导致库内温度发生变化,失衡,使得冷库的使用寿命缩短,因此要注意防水;

(4)要不定时不定期的对库内温度进行监控监测,根据储存产品所需的温湿度条件适当的调节,推荐使用物联网电箱,具备远程监测控制库房温度,记录和追查库内温度数据,远程高低温报警等功能,方便用户及时了解冷库情况,有异常可及时跟进进行排查检修;

(5)要定期进行通风换气,储存的产品在库内仍会进行呼吸等生理活动,会产生废气,影响库内气体含量及密度,定期进行通风换气,能保障产品安全存放等。

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