橙子,是柚子与橘子杂交后产生的水果新品种,含有丰富的维生素C、糖及柠檬酸等,有增强免疫力、消食去腻、预防胆结石、舒缓压力、降低胆固醇、血脂和抗衰老等功效,可直接剥皮食用,亦可做成果酱、汤等,作为一种高维C的水果,适合大多人群食用,深受大家的喜爱。
但你知道,橙子应该如何储藏吗?很多人认为,橙子在常温环境下就很耐贮藏了,没有必要采用其它方法来进行贮藏,但其实,大多橙子都是皮薄,果肉汁多,含水量高,因此,其虽比部分水果耐贮存一些,但存放时间久了,也会出现失水萎蔫,颜色变暗,变软,严重时甚至会出现腐烂等变质问题,下面就给大家介绍几个储藏橙子的方法:
(1)少量的可用塑料保鲜袋包装好,减少或避免与空气接触,可延长保鲜时间;或用小苏打水溶液将橙子清洗一遍,待晾干后,将橙子放入保鲜袋中储存即可;
(2)种植户、批发商/经销商可采用保鲜冷库来储藏橙子,冷库为橙子提供适宜的储藏空间(最适宜的温度是3~6℃左右,库内相对湿度80~90%左右),可有效减缓呼吸强度,延缓衰老,抑制病原菌等微生物活性,减少病害、腐烂情况的发生,延长保鲜贮藏时间,减少损耗等;在此条件下可有效贮藏3~4个月左右的时间,且水分和一样物质等基本不流失,与入库前的品质基本无差。冷库保鲜是目前橙子贮藏最有效最常用的方法。